Тыквенный крем-суп

Этот пп рецепт тыквенного крем-супа очень простой! Суп получается совсем не жирным, но очень вкусным. Тыква богата полезными витаминами, минералами, аминокислотами, белками и углеводами. Так же тыква препятствует появлению жировых отложений и нормализует пищеварение. Обязательно попробуйте сделать такой суп!


Ингредиенты:

Тыква сладких сортов - 900 гр

Морковь - 3 шт

Лук - 1 шт

Чеснок - 2 зубчика

Вода - 2 литра

Нежирное молоко - 1 стакан

Соль/приправы - по вкусу

Чем вкуснее и ароматнее тыкву вы возьмете, тем вкуснее получится ваш суп. Как правило, такая тыква более оранжевая. Тыкву чистим, режем на кубики, заливаем водой и сразу отправляем вариться на плиту. На сильном огне до закипания, после варим на среднем.

В это время нарезаем лук и чеснок, морковь трём на терке.

Сразу отправляем лук, чеснок и морковь к тыкве. Так же добавляем соль и специи по вкусу.

Варим суп до полного размягчения тыквы, затем добавляем молоко.

Перебиваем суп блендером. Лучше использовать насадку из металла, а не пластика, потому что суп горячий.

Украшаем семечками и суп готов! Да-да, так быстро :)

Приятного аппетита!

© 2020 veryomin.com - Все права защищены!

  • YouTube
  • Instagram