Самые вкусные куриные котлеты ПП

Эти нежные, вкуснейшие куриные котлеты не оставят равнодушными вас и вашу семью! Попробуйте их - и вы больше никогда не сможете есть обычные жирные котлеты. Низкокалорийные котлетки можно щелкать, как семечки - рука всегда тянется за добавкой!


Ингредиенты:

Куриное филе - 1 кг

Морковь - 1 шт

Яйца - 3 шт

Овсяная мука - 2-3 ст ложки

Лук - 1 шт

Чеснок - 3 зубчика

Горчица - 1 ч ложка

Соевый соус - 1-2 ст ложки

Приправы для курицы, соль - на вкус

Куриное филе освобождаем от жировой прослойки и нарезаем крупными кусками.

Перетираем филе в блендере до однородной массы.

Морковь трём на терке.

Лук и чеснок нарезаем как можно мельче.

В большой миске смешиваем перетёртое куриное филе, морковь, 3 яйца, лук и чеснок, горчицу и остальные приправы. Я использую еще копчёную паприку.

Хорошо все перемешиваем, формируем небольшие шарики и отправляем на разогретую сковородку. Смазываем кулинарной кисточкой сковороду каплей оливкового масла. Жарим по 1-2 минуты с каждой стороны до появления корочки, но так, чтобы внутри мясо было сырым.

Смазываем пергамент каплей оливкового масла и плотно выкладываем котлеты.

Отправляем в духовку на ±30 минут при 180 градусах "верхний и нижний подогрев".

Подождите, дайте котлеткам немного остыть!

Подавать можно с бурым рисом/спагетти и овощами. Приятного аппетита!


© 2020 veryomin.com - Все права защищены!

  • YouTube
  • Instagram